Kho lạnh nông sản có mấy loại?

Nông sản đang từng bước khẳng định vị thế quan trọng của mình trong việc bảo quản nông sản tươi ngon không mất dưỡng chất. Việc bảo quản hay lưu trữ rau, củ, quả tại các cơ sở chế biến nông sản vô cùng quan trọng, do đó để thời gian bảo quản lâu dài thì cần phải có kho lạnh. Sản phẩm không những bảo vệ nông sản tránh bị hỏng mà còn giữ cho sản phẩm luôn tươi ngon. Vậy kho lạnh nông sản có mấy loại? Các bạn hãy tìm hiểu chi tiết trong bài viết này nhé!

I. Kho lạnh nông sản là gì?

Kho lạnh bảo quản nông sản hay chính là một chiếc tủ lạnh to giúp chúng ta bảo quản các loại nông sản như rau, củ quả… trong điều kiện môi trường nhiệt độ từ +2 đến +10 độ C. Đồng thời cung cấp độ ẩm, khí tươi ổn định cho nông sản từ đó giúp tăng tường thời gian bảo quản cũng như độ tươi ngon cho nông sản trong một thời gian dài.

II. Ưu điểm nổi bật của kho lạnh nông sản

Dưới đây là một số đặc điểm nổi bật trong quá trình bảo quản nông sản mà bạn có thể tham khảo qua:

• Giúp nông sản tránh được các tác động xấu từ bên ngoài như vi khuẩn, nhiệt độ môi trường, tia bức xạ ảnh hưởng đến chất lượng của sản phẩm.
• Trong những mùa thu hoạch rộ, bà con nông dân chưa bán hết hoặc không xuất được hàng thì có thể sử dụng kho lạnh để bảo quản nhằm mục đích bảo vệ sản phẩm cho mục đích sấy khô.
• Khi sử dụng kho lạnh để bảo quản nông sản bà con nông dân sẽ sử dụng tối đa các nguồn nguyên liệu khi đưa vào mùa thu hoạch để không bị hạ giá thành hay lãng phí.
• Giúp di chuyển dễ dàng, tiện dụng khi vận chuyển.

III. Có mấy loại kho lạnh nông sản

Bảo quản lạnh cho nông sản là phương pháp bảo quản được người tiêu dùng áp dụng từ lâu. Trước đây, khi chưa có những thiết bị hiện đại, chúng ta bảo quản bằng cách ngâm trong các thùng đá lạnh. Tuy nhiên biện pháp này chỉ giúp bảo quản nông sản trong một thời gian ngắn và chỉ bảo quản được số lượng ít. Nhưng giờ đây với sự xuất hiện kho lạnh nông sản đã mang đến cho người tiêu dùng nhiều lợi ích tuyệt vời như:

• Có thể bảo quản được số lượng lớn nông sản khác nhau.
• Có thể điều chỉnh nhiệt độ để bảo quản nhiều loại nông sản khác nhau. Vì thế, nông sản sẽ kéo dài được hạn sử dụng.
• Dễ dàng thống kê và kiểm tra số lượng cũng như chất lượng nông sản…

Mặt hàng nông sản có rất nhiều loại và cũng có nhiệt độ bảo quản khác nhau, vì vậy các nhà sản xuất đa cho ra đời hai loại kho lạnh nông sản cơ bản, đó là kho lạnh nông sản bảo quản nhiệt độ dương và kho lạnh nông sản bảo quản nhiệt độ âm.

1. Kho lạnh nông sản bảo quản nhiệt độ dương

Đối với những sản phẩm như rau củ, cần kho lạnh bảo quản nhiệt độ lý tưởng nhất thường từ: 2 độ C – 15 độ C. Đây là lựa chọn tuyệt vời để thiết kế lắp đặt kho lạnh bảo quản rau quả. Tuy nhiên, tùy thuộc vào từng loại sản phẩm, nông sản, rau củ quả khác nhau mà mức nhiệt độ của kho có thể có sự khác biệt.

Ví dụ như với kho bảo quản chanh thì nhiệt độ trên 5 độ C, kho bảo quản chuối thì nhiệt độ trên 9 độ C.

2. Kho lạnh nông sản bảo quản nhiệt độ âm

Thường thì nhiều người sẽ cho rằng, các mặt hàng nông sản sẽ thường được bảo quản ở nhiệt độ dương, tuy nhiên tùy vào công đoạn sản xuất sản phẩm và cách bảo quản cũng khác nhau. Có một số mặt hàng phải qua kho cấp đông nông sản nhanh để giữ chất lượng sản phẩm ban đầu. Nhiệt độ bảo quản một số sản phẩm nông sản này luôn nằm từ -15 đến -20 độ C.

IV. Những loại nông sản có thể lưu trữ trong kho lạnh

Qua những ưu điểm kể trên, có thể thấy kho lạnh là sự lựa chọn hoàn hảo cho quá trình lưu trữ hàng hóa. Dưới đây là một số loại nông sản có thể bảo quản trong kho lạnh mà bạn có thể tham khảo qua:

1. Các loại rau củ xanh

Kho lạnh có thể bảo quản nhiều loại nông sản khác nhau như su hào, cà rốt, khoai tây, cà chua, chanh tươi, củ cải, chuối xiêm, cam sành, xoài, sấu,… Mỗi loại quả thường có những tính chất khác nhau nhưng đều bị nhiệt độ thấp ức chế quá trình chín. Chính vì thế, việc sử dụng kho lạnh để bảo quản nông sản sau thu hoạch không chỉ lưu trữ được số lượng lớn hàng hóa mà còn giữ được độ tươi cho trái cây được lâu hơn.

2. Các loại trái cây

Một số các loại hạt khô, ngũ cốc nếu bảo quản trong môi trường bình thường sẽ rất dễ bị hư hỏng. Chính vì thế, người dân hay các doanh nghiệp phân phối sản phẩm thường ưu tiên bảo quản chúng trong kho lạnh. Qua đó, hạt sẽ vẫn giữ nguyên được chất lượng của chúng.

3. Các loại nấm

Kho lạnh bảo quản nấm là một giải pháp tối ưu được nhiều bà con nông dân sử dụng hiện nay. Nhiệt độ thích hợp dùng để bảo quản nấm từ 2 – 5 độ C. Đối với các loại nấm khô sẽ được làm khô đến mức tối đa (10 – 12%) bằng cách phơi hoặc sấy.

4. Bảo quản hạt giống

Việc bảo quản hạt giống trong nông nghiệp rất là quan trọng. Chính vì vậy, các bà con nông dân hay các doanh nghiệp phân phối sản phẩm sẽ sử dụng kho lạnh để bảo quản hạt giống giúp ức chế độ nảy mầm, kiểm soát được chất lượng mà không bị thất thoát, đồng thời nâng cao hạt giống tái sản xuất, bảo quản trong thời gian lâu dài.

V. Địa chỉ thi công, tư vấn có mấy loại kho lạnh nông sản

Hiện nay, Tổng Kho Điều Hòa là đơn vị chuyên về phân phối và lắp đặt các sản phẩm kho lạnh. Chúng tôi nhận lắp đặt và thi công đa dạng các loại kho lạnh hiện hành. Khi lựa chọn chúng tôi, các bạn sẽ có thể được trải nghiệm dịch vụ tuyệt vời nhất với ưu điểm như:

• Tư vấn tận tình: Với đội ngũ tư vấn nhiệt tình, năng động. Tổng Kho Điều Hòa mang đến dịch vụ chăm sóc, tư vấn, giải trình những thắc mắc về các dòng sản phẩm cung cấp thật chi tiết đến Quý khách hàng.
• Thiết kế kho lạnh chuyên nghiệp: Đội ngũ thiết kế của chúng tôi luôn cập nhật kiến thức và tập trung nghiên cứu từ những ý tưởng, thiết kế để tạo ra những dòng sản phẩm theo yêu cầu của quý khách hàng.
• Bảo dưỡng kho lạnh chuyên nghiệp: Tổng Kho Điều Hòa luôn có một chế độ hậu mãi, bảo trì đặc biệt 24/24 đối với khách hàng sau khi thi công, lắp đặt.
• Lắp đặt kho lạnh chuyên nghiệp: Với đội ngũ lắp đặt chuyên nghiệp, chúng tôi tự tin đem đến dịch vụ tốt nhất về thi công lắp đặt.

Mọi thông tin xin vui lòng liên hệ theo địa chỉ: