Tổng quan về kho lạnh bảo quản thực phẩm

Thực phẩm tươi sống, nông sản, thủy hải sản,… Hay những sản phẩm bị ảnh hưởng bởi điều kiện môi trường, nhiệt độ bên ngoài đều cần được bảo quản một cách cẩn thận, an toàn. Do đó, sử dụng kho lạnh bảo quản thực phẩm là một giải pháp hiệu quả nhất. Vậy kho lạnh bảo quản thực phẩm là gì? Ưu điểm mà nó mang lại? Để giải đáp thắc mắc, các bạn hãy tìm câu trả lời trong bài viết sau đây nhé!

I. Kho lạnh bảo quản thực phẩm là gì?

Kho lạnh bảo quản thực phẩm là một kho chứa được xây dựng để lưu trữ và bảo quản các loại lương thực, thực phẩm. Trong kho sẽ được lắp đặt hệ thống, thiết bị làm lạnh để tạo nhiệt độ và độ ẩm phù hợp, giúp thực phẩm luôn tươi mới và để được một thời gian lâu mà không bị hư hỏng.

Nói tóm lại, bạn nên bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ phù hợp với từng loại. Nếu để chúng ở trong điều kiện thường hoặc khi di chuyển sẽ bị hỏng hóc nhanh, gây thiệt hại nặng nề.

II. Vai trò của kho lạnh bảo quản thực phẩm

• Kho lạnh là kho được sử dụng để bảo quản, giữ độ tươi của các loại thực phẩm…Đối với ngành công nghiệp, sử dụng kho lạnh để chế biến thực phẩm, ướp, bảo quản đồ dùng chế biến, nông sản..
• Là thiết bị có vai trò duy trì, tăng thời gian bảo quản cho thực phẩm bằng cách hạ nhiệt độ môi trường đến mức phù hợp.
• Tại dòng lạnh của kho được lắp đặt hệ thống cảm biến cao cấp giúp xác định chính xác nhiệt độ bên ngoài và nhiệt độ thích hợp. Điều này đã góp phần làm nên thành công, khẳng định được giá trị của kho lạnh mang lại.
• Được thiết kế với nhiều chức năng khác nhau như làm đông nhanh, đóng băng, giữ nhiệt độ tươi, chống cháy kết hợp hệ thống điều khiển hoàn toàn tự động bật tắt.
• Không chỉ dùng lại ở đó, kho lạnh được trang bị một chức năng kiểm soát nhiệt độ thuận lợi. Bảng điều khiển được lắp đặt ở nơi dễ điều chỉnh đóng.

III. Ưu điểm khi lắp đặt kho lạnh bảo quản thực phẩm

1. Giữ được hàm lượng dinh dưỡng cao

Với quy trình đông lạnh ngắn hạn và đơn giản, thực phẩm sau khi được sơ chế và đóng gói sẽ được chuyển vào kho lạnh. Được điều chỉnh mức nhiệt độ phù hợp, đông lạnh vài giờ nhằm giảm thiểu sự hao hụt dưỡng chất, duy trì lượng dinh dưỡng của thực phẩm. Có thể lưu trữ được hàng hóa với số lượng lớn và bảo quản được trong thời gian lâu dài.

2. Kho lạnh giúp đảm bảo an toàn thực phẩm

Đây là một quy trình khép kín nên được đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cao. Nhiệt độ trong kho thấp, hạn chế được sự phát triển của vi khuẩn gây hư hại thực phẩm. Thực phẩm nếu được đảm bảo đúng quy trình hướng dẫn rã đông và chế biến thì hoàn toàn đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng.

3. Tiết kiệm điện và chi phí cùng kho lạnh

Trước khi đưa vào kho lạnh bảo quản thực phẩm, thực phẩm phải được sơ chế, làm sạch và đóng gói. Nên khi sử dụng người tiêu dùng không cần bỏ đi bất cứ phần nào của sản phẩm. Bên cạnh đó, giá thành của thực phẩm đông lạnh rẻ hơn thực phẩm tươi sống.

Đặc biệt, khi sử dụng kho lạnh, chúng ta sẽ tiết kiệm được chi phí và tiết kiệm điện so với sử dụng tủ lạnh để bảo quản.

4. Kho lạnh – Thuận tiện, dễ sử dụng

Thực phẩm đông lạnh đã được sơ chế trước khi đưa vào khi nên chỉ cần rã đông và dùng để chế biến ngay. Phần thừa có thể bảo quản trong tủ lạnh với thời gian lâu hơn.

Ngoài ra, kho lạnh còn được thiết kế để thuận tiện cho việc xếp hàng, tháo gỡ hay dọn vệ sinh.

5. Sử dụng quanh năm theo nhu cầu

Có ưu điểm là có thể dự trữ trong thời gian dài để cung ứng cho thị trường vào từng thời điểm thích hợp, ngay cả khi trái mùa. Kho lạnh bảo quản thực phẩm sử dụng quanh năm theo nhu cầu.

Thực phẩm đông lạnh mang hương vị thơm ngon hơn so với thực phẩm trái vụ do được để chín tự nhiên sau đó mới đưa vào làm đông lạnh, giá cả cũng vô cùng hợp lí.

IV. Các lưu ý khi sử dụng kho lạnh bảo quản thực phẩm

• Không bảo quản thủy hải sản với các thực phẩm khác.
• Nếu có cần đóng bao kín, kỹ, xếp lô riêng.
• Cần đảm bảo yêu cầu kỹ thuật khi lắp đặt dàn lạnh, kiểu làm lạnh.
• Nắm rõ thông số về độ ẩm, nhiệt độ,…
• Dùng thiết bị vận chuyển hàng hóa phù hợp, tránh ảnh hưởng tới hình thức và chất lượng sản phẩm.
• Cần có hệ thống quản lý, theo dõi việc sắp xếp hàng hóa trong kho để đảm bảo an ninh, tránh sự cố xảy ra.\

V. Địa chỉ lắp đặt kho lạnh bảo quản thực phẩm giá tốt ở đâu?

Tổng Kho Điều Hòa luôn là sự lựa chọn số 1 của khách hàng khi có nhu cầu lắp đặt những mẫu kho lạnh bảo quản hiện nay, với việc đáp ứng đầy đủ những yêu cầu của khách hàng để trở thành một địa chỉ uy tín và chất lượng.

Khi lắp đặt kho lạnh bảo quản thực phẩm tại Tổng Kho ĐIều Hòa khách hàng sẽ có được sản phẩm với giá tốt nhất thị trường, chất lượng chính hãng, chất lượng đảm bảo mà còn nhận được rất nhiều chính sách ưu đãi.

• Cam kết giá kho lạnh bảo quản thực phẩm tốt nhất thị trường với 100% sản phẩm chính hãng
• Nhận vận chuyển và lắp đặt khi khách hàng đặt mua
• Thanh toán khi mua thuận tiện, bằng tiền mặt hoặc chuyển khoản
• Nhận tư vấn miễn phí từ đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp.
• Giao hàng tận nhà trên toàn quốc.

Quý khách hàng muốn biết thêm thông tin chi tiết xin vui lòng liên hệ theo địa chỉ: